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薄饼机食谱福袋春卷【资讯】

2023-01-16 来源:运城机械信息网

薄饼机食谱!福袋春卷!

春卷的做法,天南地北各不相同,常见的外形是长条状的。但今天食堂君想教给大家一款不一样的做法:“福袋春卷”,精致的外表妥妥能让它变为一道宴客菜呢!

福袋春卷

材料

春卷皮

(面粉:水=2:3,鸡蛋1个)

小葱 适量

鸡蛋 3个

味碟

(醋、姜粒、白砂糖、盐)

做法

1.准备好所有食材,小葱取葱绿部分烫软,内馅用的鸡蛋将蛋黄和蛋白分离,加入炒锅中,中火快速搅散,呈滑嫩的状态出锅。

2.将内陷放到准备好的薄饼皮中,弄出折子,然后用葱绿系好。

3.把包好的福袋春卷放到油锅中炸至金黄即可出锅,搭配味碟享用。

这次制作的福袋春卷的内陷其实是简易版的“赛螃蟹”,也可以换成你喜欢的内馅呢!但是一定要注意选择那种水分少、没有颗粒感的馅哦,否则饼皮容易被弄破。

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